martedì 30 ottobre 2007

ho assassinato un pelouche perché me l'hanno detto le voci che sento

una cosa molto carina che mi è arrivata per mail....

Componi la tua frase:
1) Scegli il mese in cui sei nato/a:
Gennaio >> ho preso a calci
Febbraio >> ho amato
Marzo >> ho fumato
Aprile >> ho baciato
Maggio >> ho strozzato
Giugno >> ho assassinato
Luglio >> ho ballato la Macarena con
Agosto >> ho pranzato con
Settembre >> ho ballato con
Ottobre >> ho cantato a
Novembre >> ho urlato a
Dicembre >> sono scappato/a da


2) Scegli il giorno(numero) in cui sei nato/a
1 >> un pazzo
2 >> un mostro
3 >> un telefono
4 >> una forchetta
5 >> un Messicano
6 >> un gangster
7 >> il mio cellulare
8 >> il mio cane
9 >> il fidanzato della mia migliore amica
10 >> il mio vicino di casa
11 >> il/la mio/a prof di scienze
12 >> una banana
13 >> un gatto
14 >> un pelouche
15 >> una capra
16 >> un sottaceto
17 >> tua madre
18 >> un cucchiaio
19 >> me stesso/a
20 >> una mazza da baseball
21 >> un ninja
22 >> Chuck Norris
23 >> un coltello
24 >> uno scoiattolo
25 >> un calciatore
26 >> mia sorella
27 >> mio fratello
28 >> un iPod
29 >> un pennarello indelebile
30 >> un lama
31 >> uno sfollato


3) Scegli il colore della maglietta che indossi:
Bianco >> perché vado forte così
Nero >> perché è così che trascorro il tempo
Rosa >> perché NON sono omosessuale
Rosso >> perché me l'hanno detto le voci che sento
Blu >> perché sono sexy e faccio quello che mi pare
Verde >> perché mi odio
Viola >> perché sono forte
Grigio >> perché ero ubriaco/a
Giallo >> perché qualcuno mi ha offerto 1,000,000 di €
Arancio >> perché odio la mia famiglia
Marrone >> perché ero fatto
Altro >> perché sono un ninja
Nessuno >> perché non so controllarmi

domenica 28 ottobre 2007

What Kind of Chocolate Are You?

You are Milk Chocolate

A total dreamer, you spend most of your time with your head in the clouds.
You often think of the future, and you are always working toward your ideal life.
Also nostalgic, you rarely forget a meaningful moment... even those from long ago.

Torta Plisse

Oggi zia a pranzo per il suo compleanno, quindi ci vuole una torta elegante! è da tanto che volevo sperimentare il cioccolato plastico, bhe nn è venuto perfetto... ma nn male. per il resto ho deciso di abbinarlo a una torta alle pere visto che è stagione.


Ingredienti Base:
100g burro ammorbidito
25g zucchero a velo
140g farina
sale

Ingredienti Crema:
4 pere
150 g zucchero
2 uova grandi
25g farina

Copertura:
Cioccolato plastico, riporto il link di Coquinaria dove spiega tutto passo passo


Procediemtno:
Base: Lavorare il burro ammorbidito ocn lo zucchero a velo fino a otenere un composto leggeor e spumoso. Aggiungere la farina, un pizzioco di sale e amalgamere bene.
Trasferire l'impasto in una teglia di 20 cm di diametro imburrata e infarinata, premere bene l'impasto sul fondo. infornare a 180° per 20 minuti, fino a hce nono inizia a dorarsi. Sfornare a lasicar freeddare

Crema: Sbucciare e tagliare le pere a cubetti, metterle sul fuoco in una pentola con un pò d'acqua e 50 g di zucchero. toglierle dal fuoco scolarle dall'acqua e lasicarle freddare. Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenre una crema spumosa, aggiungerci le pere e la farina.
Versare il composto sulla base e proseguire la cottura per 20-25 minuti, fino a quando la crema si consoliderà.



sabato 20 ottobre 2007

Picture Of The Day

venerdì 19 ottobre 2007

Restyling


©gettyimages

oggi ci vuole propio un restyling completo completo! capelli, unghie, sopracciglia, ceretta, shopping! e un tocco di viola per sentirmi me stessa!

domenica 14 ottobre 2007

Torta Ricotta&Cioccolato

per il compleanno della mia mum ecco un cee cake con nocciole!

Ingredienti:
150 g di biscotti secchi al cioccolato
50 g nocciole tritate
granella nocciole caramellata/pralinata (io l'ho usata a occhio)
85 g di burro
400 g di cioccolato fondente
350 g di ricotta
125 g di zucchero a velo
2 uova
una fialetta di essenza di vaniglia
1 foglio d'oro alimentare(in colorifici ben forniti)

Procediemtno:
Fate fondere il burro e ungete con una pennellessa uno stampo a cerniera da 24 cm. Mettete i biscotti in un sacchetto per alimenti e pestateli con una batticarne per ridurli in briciole finissime che trasferirete in una terrina. Unitevi le nocciole tritate e il restante burro fuso e amalgamate con cura. Versate il composto nello stampo livellandolo con il dorso di un cucchiaio. Mettetelo in frigo mezz'ora, in modo che il burro si rassodi. Intanto spezzettate 250 g di cioccolato e fatelo fondere a bagnomaria in una piccola casseruola. Mettete la ricotta in una terrina, lavoratela con la frusta elettrica, unendovi lo zucchero a velo e la vaniglia finché sarà soffice e spumosa. Aggiungete un uovo alla volta, sempre sbattendo con la frusta. Incorporate alla crema il cioccolato fuso e freddo.
Riprendete dal frigo lo stampo e rovesciatevi sopra il composto, livellandolo bene. Cuocete il dolce in forno caldo a 180° per circa 50-60 minuti (il centro deve restare morbido). Lasciate raffreddare nel forno spento, poi levatelo e mettetelo in frigo per 3-4 ore. Fate fondere nel frattempo il cioccolato rimasto, unitevi la granella di nocciole e versatelo su un foglio di carta da forno, sul quale avrete appoggiato un rombo ricavato da un foglio d'oro, e stendetelo in modo da ottenere un disco dello stesso diametro del dolce. Fatelo, quindi, rassodare. Riprendete il dolce, eliminate lo stampo e disponetevi sopra il disco in cioccolato capovolto e ben rassodato. Decorare a piacere con altra granella

domenica 7 ottobre 2007

Come Se

Come se, ogni giorno
fosse uguale a quello prima
fosse come il giorno prima.

In questa notte che il nome ho scordato,
in questi giorni che il nome ho scordato,
sento le voci da DIETRO LE SBARRE,
sento le voci entrare NEL FERRO,
in questi giorni c'è un pensiero che non penso,
in questa notte C'E' UN SUONO CHE NON SENTO,
questa condanna si stringe al cuscino
e non so il PERCHE'.

In questi giorni d'inchiostro LEGALE
c'è una menzogna tagliata a verbale,
che assurda non trova DISSENSO,
gioielli di stato MANETTE d' argento,
per potere respirare in cortile
con il RESPIRO attaccato alle suole
e come un arcobaleno in un forno
che aspetto IMPAZIENTE il mio nuovo giorno.

Come se, ogni giorno
fosse uguale a quello prima
fosse come il giorno prima.

Son giorni che ti stan passando attraverso
in giorni che nessun colore é diverso.

Picture Of The Day


©corbis

venerdì 5 ottobre 2007

Mini-Mud Cakes

La famosa "torta di fango" americana in versione muffin

oggi i need chicolate! ninete riesce a confortarti come il cioccolato...

Ingredienti per la torta:
2 ¼ tazze di farina
2 tazze di zucchero
200 gr burro fuso
4 uova leggermente sbattute
200 gr cioccolato fondente finemente tritato
½ bustina di lievito
½ tazza di cacao in polvere
½ cucchiaino di bicarbonato
1 tazza di latticello (latte o panna fresca)
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
Per la glassa:
150 gr cioccolato fondente tritato
½ tazza di panna
½ tazza di zucchero a velo
(tazza: quella da te da 250 ml)

Procedimento: Amalgamare le uova leggermente sbattute con il latticello/latte/panna, il pizzico di sale e la vanillina. Unire gradatamente la farina, il lievito, il bicarbonato ed il cacao, tutti setacciati. Incorporare il burro fuso lasciato intiepidire ed il cioccolato tritato. Versare l’impasto negli stampi da muffin imburrati ed infarinati e cuocere in forno preriscaldato a 170 ° per 20 minuti, fino a quando, facendo la prova dello stuzzichino, non risulti asciutto.

Nel frattempo preparate la glassa: unire in una casseruola, possibilmente antiaderente, il cioccolato, la panna e lo zucchero a velo e mescolare sul fuoco medio fino a quando il cioccolato non sia completamente sciolto e la miscela non sia ben amalgamata. Lasciare raffreddare.
Sfornare i dolcetti e lasciateli raffreddare e cospargeteci sopra la glassa,




martedì 2 ottobre 2007

Torta Dobos

Per una cena importante ci vuole una torta maestosa... la mia versione di torta Dobos, ovviamente modificata perchè non riesco mai a seguire le ricette, c'è sempre qualcosa che non mi piace, tutto cioccolato poteva stuccare per alcuni adulti, quidi ho aggiunto il caffè che piace a tutti...

Ingredienti per i dischi:
6 uova
170 gr zucchero
130 gr farina
Ingredienti per il ripieno:
400 gr cioccolato fondente
400 ml panna
1 tazzina caffè
Per la glassa:
200 gr cioccolato fondente
165 ml panna fresca
25 gr miele
40 gr burro
Per decorare:
100g cioccolato bianco
50g cioccolato fondente
chicci cioccolato al caffè

Procedimento:
Montare i tuorli con lo zucchero. Aggiungere poi la farina e lentamente i bianchi montati a neve. Preparare su carta da forno 7 dischi del diametro di 20 cm con questo composto e infornare un disco alla volta a 180 gradi per circa 10-12 minuti. I dischi devono rimanere morbidi e per niente dorati, nemmeno ai bordi.
Preparare il ripieno: fare bollire la panna, aggiungere il caffè e il cioccolato a pezzi, lasciare raffreddare.
Il montaggio della torta: alternare ogni disco con uno strato di crema. Una volta terminati i dischi spalmare dell’altra crema sui bordi del dolce in modo da eliminare le eventuali imperfezioni.
Preparare la glassa: tagliare a pezzetti il cioccolato e metterlo in una terrina. Portare a bollore la panna con il miele e versare il tutto sul cioccolato, mescolando delicatamente fino ad ottenere una consistenza cremosa (la panna scomparirà mentre il cioccolato diventerà molto lucido). Aggiungere il burro ammorbidito e mescolare con una frusta fino all’assorbimento completo. Fare raffreddare in frigo per circa un'oretta. Colare la glassa sulla torta coprendola completamente e con una fortchetta o uno stuzzicadenti incidete delle decorazioni
Le decorazioni di cioccolato: ho scliolto il cioccolato bianco a bagnomaria, l'ho steso su carta da forno formando un foglio sottile. Ho fatto lo stesso con quello fondente e l'ho fatto coloare a filamenti su quello fondente, con uno stuzzicadenti ho un pò mischiato i due cioccolati. ho lasciato freddare e tagliato a triangoli.