oggi una torta cioccolatosissima per questi 3 giorni di full immersion di studio!!!
una delizia di torta se servire con una crema calda...
Ingredienti:
150 grammi di cioccolato fondente
150 grammi di zucchero
100 grammi di burro
3 uova
un cucchiaio di farina.
Procedimento:Scaldare il forno a 180. Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a che non diventino ben spumosi e aggiungere la farina. Intanto, far fondere a bagnomaria il cioccolato e il burro.Montare gli albumi a neve e unire tutti gli ingredienti amalgamando delicatamente con un cucchiaio di legno. Mettere il composto in una teglia ben imburrata e infornare per circa 30 minuti
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